专利名称：一种木耳燕麦面食药膳产品及其制造方法专利类型：发明专利发明人：林朝森
申请号：CN02152100.X申请日：20021129公开号：CN1411729A公开日：20030423
摘要：本发明公开了一种木耳燕麦面食药膳产品，包括面条、面包及其类似食品，面食干基的主成分和重量百分含量为：木耳浆干基3％－30％，燕麦粉70％－97％，木耳是指含有木耳多糖的黑木耳、皱木耳、毛木耳、褐黄木耳或盾形木耳的一种或几种任意比例的混合物，还可以添加面食干基总重量1％－2.4％的乳酸钙粉和/或0.01％－0.015％的乳酸锌粉，解决了现有面食不能降低机体血粘度、血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病等问题，具有明显的降低机体血粘度、抗血栓、降血脂和辅助治疗高血脂症引起的心血管疾病功效、食用方便、制造方法简单和成本低的优点，广泛适合于各种年龄层次和各种口味的人食用，尤其适合于中老年人食用。
申请人：林朝森
地址：518002 广东省深圳市文锦渡沿河南路锦联路出入境检验检疫局宿舍2栋501室
国籍：CN
代理机构：深圳市中知专利代理有限责任公司
代理人：汪明曙
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