豆腐皮金针菇卷怎么做的做法大全
发布网友
发布时间：2022-02-19 01:54
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时间：2022-02-19 06:41
豆皮金针菇卷做法一，
材料
"皇牌沙茶王 ","豆皮 ","金针菇 ","油 ",
做法
1:1.金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状
2:2.把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用
3:3.用豆皮把金针菇卷起来
4:4.竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。
5:5.平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。
6:6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
7:6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
8:成品
做法二，
卷金针菇
材料
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃）
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
做法三，
材料
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金*后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅
