[知识要点]
一、流程的含义
1.环节
活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征或方式，可将该过程分解为若干个小过程，称这些小过程为环节。
2.时序
过程的经历中，各环节按照一定的时间顺序先后出现、完成。这种时间顺序关系，称为时序。
3.流程
具有以上两大特征（关键点）的过程，即若干环节随着时间的变化，依序完成的进程流，称为流程。
二、流程的表达——流程图
表述流程的图形，称为流程图。流程图有文字叙述、表格、方框图、模型表示、动画演示等多种形式。
三、流程对生活、生产的意义
1.生活
科学合理的流程，可以指导我们正确的做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序，合理，为我们的安全提供保障。
2.生产
运用科学合理的流程，可以有效的组织生产，提高工作效率，保证产品质量、保证安全生产、保护环境等。
四、流程设计
1.实际流程设计的两种情形
(1)流程的环节是显性的。
(2)流程的环节不是或不全是显性的。
2.流程设计应考虑的基本因素
研究内在属性与规律是流程设计应该考虑的基本因素。
3.流程设计的步骤
流程设计的步骤：流程设计首先要明确设计的目标和任务，明确流程所应遵循的内在属性与规律。其次要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和环境等因素。第三，列出流程涉及的主要事项，并进行初步的排列。第四，分析各事项（步骤）之间先后顺序，合理地安排流程的时序和环节。第五，选择一种合适的表达方式画出流程图，对于有严格时间要求的时序，要标注时间。
4.流程设计的基本要求
提高效率、提高质量、保证安全、节约资源、提高管理水平、提高经济效益、注意环保。
5.画流程设计框图
(1)根据对事物的内在属性和规律的分析，以及有关的考虑，将流程的全过程，按每个阶段的功能、作用的不同，分解为若干小过程——环节，并用方框表示环节。
(2)按照每个小过程应该经历的时间顺序，将各环节依次排开，并用箭头线连接起来。
(3)对某环节，按需要可在方框中或方框外，作简要注释，也可不作注释。
五、流程优化
1.流程优化的目的
目的是为了提高工作效率、提高工作或产品质量、降低生产成本、节约能耗、保护环境，或者是为了进一步提高学习和工作的自觉性，提高办事效率等。
2.流程优化的条件
(1)外部条件，建立在设备或工艺水平的提高或完善的基础之上。
(2)内部条件，建立在对流程内在机理的进一步研究和实现的基础之上。
3.流程优化的内容
涉及工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等。根据需要，有的流程优化是对单个指标的优化，有的是对多个指标的优化。
4.流程优化的方法
(1)环节的改变(减少、增多或改换)——环节的优化。
(2)时序的改变——时序的优化。
[典型例题分析]
1.李明早晨起床到离家上学这段是时间要做的事及需要的时间人分别是：①穿衣/1分钟②叠被/1分钟 ③洗漱/5分钟 ④准备面点、鸡蛋/5分钟 ⑤用专用设备自动制作热豆浆/15分钟 ⑥凉凉热豆浆/2分钟 ⑦吃饭/5分钟 ⑧洗碗/1分钟 ⑨整理书包/1分钟。请画出完成上述九个步骤最省时间的流程图（可用序号代表步骤）。优化后的流程需时 分钟。
解答：流程的优化要考虑事件的内在属性与规律，在本题中，可通过部分环节的并行达到优化的目的，优化后的流程为：
①→②→③→④→⑨→
∣→⑥→⑦→⑧
⑤→
需时23分钟。
2.在一般医院门诊看病需诊断、检查、取药等，请把医院就诊流程环节合理排列：
a交款 b询诊 c诊断 d取药 e再诊断 f再交费 g挂号 h检验 i打针
解答：流程的设计关键是要了解事物的内在属性与规律，依门诊看病的内在属性与规律可知其正确流程为：b→g→c→a→h→e→f→d→i
[探究互动]
一、选择题
1.同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%,炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%,这个事例说明科学合理的流程对生活有什么意义( )
a.提高工作效率 b.提高生活质量
c.减少生活中的盲从 d.使生活更安全
2.邮寄包裹的一般流程是：取包裹单→购买标准包裹箱→包装密封→填写包裹单→交寄手续→收回执单。它的全部过程可以分解为若干个小的过程，我们把这些小过程称为( )
a.步骤 b.时序 c.环节 d.顺序
3.我们每周都按照本班的课程表来进行学习，课程表属于流程的哪种表达方式( )
a.文字 b.模型 c.表格 d.动画
4.使用高压锅时要先放气再开锅盖，否则有可能引发爆炸。从流程的角度来说，下列观点中错误的是( )
a.任何流程的时序都是可以更改的
b.不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律
c.合理正确的流程引导我们正确做事
d.生活中处处有流程
5.下列图表中，不是流程图的是( )
a.列车运行时刻表 b.学校课程表
c.产品加工工序表 d.零件的三视图
6.原先，人们到银行存取款要人工填单、记帐等工作，自从引入计算机管理系统后，大大提高了工作效率，这种流程优化属于( )
a.工期优化 b.技术优化
c.成体优化 d.质量优化
7.下面关于流程中环节和时序的说法中正确的是( )
a.任何流程环节的时序都是可以调整的
b.任何流程环节的时序都不能调整
c.有的流程时序可以调整，有的流程时序不可以调整
d.环节多的流程才能调整
8.指纹锁的工作原理是通过提取指纹图像的特征进行身份识别。指纹锁的工作流程可以分为下列几个步骤，正确的顺序应该是( )
①指纹图像采集 ②指纹图像处理 ③控制门锁开启 ④指纹图像特征值的匹配 ⑤指纹图像特征提取
a.①②⑤④③ b.①⑤②④③
c.①②③④⑤ d.①④⑤②③
9.流程设计应考虑的基本因素是( )
a.材料 b.资金
c.设备 d.内在属性和规律
10.下列有可能属于流程优化目的的是( )
①提高工作效率 ②提高产品质量 ③保护环境 ④节约成本。
a.①② b.①③
c.④② d.①②③④
11.关于流程的叙述错误的是（ ）
a.在生产活动中，针对各种不同的生产过程和工艺要求，往往会有相应的流程
b.流程有几个或多个环节组成
c.流程中各个环节出现的时间顺序是不能改变的
d.流程是指若干环节随着时间变化依序完成的进程流
12.从正确发挥抽油烟机的作用出发，下面哪个流程更优化( )
a.点火→开机→做饭→关机→闭火
b.开机→点火→做饭→闭火→关机
c.开机→点火→做饭→关机→闭火
d.点火→开机→做饭→闭火→关机
13.公共汽车门口写有“先下后上”的字样，其道理是( )
a.提醒乘客注意安全 b.为了提高速度
c.减轻负载 d.请乘客遵守流程
14.仔细阅读教材，关于奶粉生产流程的优化，是在充分分析其内部机理的基础上怎样实现的( )
a.增加冷却环节来实现优化的
b.更新设备来实现优化的
c.改进杀菌方法来实现优化的
d.改进浓缩和干燥工艺来实现优化的
二、填空题
1.流程设计的步骤：流程设计首先要明确设计的 ，明确流程所应遵循的内在 。其次要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和环境等因素。第三，列出流程涉及的主要事项，并进行初步的排列。第四，分析各事项（步骤）之间先后顺序，合理地安排流程的时序和环节。第五，选择一种合适的表达方式画出 ，对于有严格时间要求的时序，要标注时间。一个流程要经过精心的设计和反复的修改，才能达到比较理想的效果。
2.在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的 ，箭头表示程序流动的 。流程中工序的作业方式——串行和并行。
3.流程就是具有 和 两大特征的过程，即 。
4. 流程优化的动力源泉。
5.流程设计应考虑的基本因素是
。
6.在实际的流程设计中，流程的环节分为
和 两种情形。
7.为了使流程的描述清晰可见，流程的表达一般采用 来表达。
8.饺子历史悠久，深受老百姓喜欢，民间有“好吃不如饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更是不可缺少，全家围坐在一起包饺子，其乐融融。包饺子有拌馅、包饺子、煮饺子、和面、擀皮等环节，请画出正确的流图
，这一流程中可以变动时序的环节是 ，不可以变动时序的环节是 。
9.如图所示，是养殖禽畜应用的自动给水系统，可使饮水槽水位保持不变，此系统是闭环控制系统，其工作流程是：禽畜饮水→饮水槽水位下降→
。
10.星期天某同学在家里自己做荷包蛋，他先往锅里倒上凉水，打上鸡蛋，然后生火，水开后发现成了一锅鸡蛋粥。他问妈妈是什么原因，妈妈说，应先将水烧开再打鸡蛋。该同学根据妈妈说的方法又做了一次荷包蛋，结果成功了。上述现象用技术与设计的术语解释就是：不同的
产生不同的结果。
11.烟花火药制造过程分原料选择、筛选、称量、粉碎、混药、造粒、干燥等几个环节，请按时序画出其工艺流程图
。
三、判断题
1.流程是指若干环节随时间的变化，依序完成的进程流 ( )
2.流程中各个环节出现的时间顺序是不能改变的 ( )
3.在生活与生产中的许多活动和事件的过程，都可以理解为流程 ( )
4.任何一个流程的环节和时序都是固定的，是不能改变的 ( )
5.任何流程都包含有具体的环节和时序( )
6.在有些产品的生产工艺流程中，有些环节是不可倒置的 ( )
7.流程优化都是采取简化环节的措施，不能增加环节 ( )
8.对某些流程来讲，通过改变时序也可以达到优化流程的目的 ( )
9.在生产工艺中，流程的时序一般是不能颠倒的 ( )
四、简答题
1.某科技小组制作一盏台灯的工序和所需时间如下图。
①买电器元件20分钟 →②焊底座10分钟 →③做灯罩30分钟 →④组装8分钟 → ⑤调试7分钟
(1)请对该流程进行优化，并画出流程图
(2)该流程属于流程优化中的 优化。
(3)在进行实际制作过程中，为了简化制作过程，又能实现电器元件之间的通用互换，我们必须学会选择 。
2.小明的父母下班回家后要进行下列事情：全自动洗衣机洗衣服1小时，炒菜40分钟，用自动电饭锅蒸米饭30分钟，吃饭20分钟，看报纸需要10分钟，如果每项工作依次做，需要2小时40分钟，而小明对流程进行了优化，收到事半功倍的效果。请画出优化后的流程图，如此共需
分钟。
3.有人设想在住宅小区附近建立小型生活垃圾焚烧厂，其流程如下图。请将图中①、②、③所要表达的内容填在下面横线上。
①
②
③
[参考答案]
一、选择题
1.b 2.c 3.c 4.a 5.d 6.b 7.c 8.a 9.d 10.d 11.c 12.b 13.d 14.a
二、填空题
1.目标和任务 属性与规律 流程图
2.环节 时序
3.环节 时序 若干环节随时间变化依序完成的进程流
4.不满足现状
5.研究内在属性与规律
6.显性 不是或不全是显性
7.流程图
8.拌馅→和面→擀皮→包饺子→煮饺子 拌馅、和面 擀皮、包饺子、煮饺子
9.浮子下降→橡皮塞下降→进水口进水→浮子上升→橡皮塞上升→进水口关闭
10.流程
11.原料选择→粉碎→称量→混药→造粒→筛选→干燥
三、判断题
1.对 2.错 3.对 4.错 5.对 6.对 7.错 8.对 9.对
四、简答题
1. (1)
①买电器元件20分钟 →②焊底座10分钟 →
③做灯罩30分钟 →
(2)工期
(3)标准件
2.全自动洗衣机洗衣服1小时
炒菜40分钟
自动电饭锅蒸米饭30分钟
如此共需70分钟
3. ①垃圾分类（收集点）
②热量（热能、能量、电能）
③再利用（建筑填料、制肥、制砖）
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