口头协议违约可以进行起诉解决。法律规定，订立合同的形式可以是书面的方式，也可以是口头合同。口头合同比起书面合同简便易行，只要法律没有规定一定要订立书面合同，而口头合同只要是双方真实的意思表示，也同样是有效的。
一、没有订货合同怎么起诉
未签订书面合同，但经双方口头协商一致的，为口头合同。法律不要求以书面形式签署的，口头协议也有效，但需要有履行合同的相应证据或者见证人。在履行合同过程中发生争议的，可以向解决。对于合同纠纷，应向被告所在地提起诉讼。
二、口头协议与书面协议不一致怎么判决
口头协议与书面协议不一致视具体情况判决。但如果在举不出证的情况下，会以书面协议为准。口头合同没有书面的凭据，一旦发生纠纷，当事人举证困难，难以分清是非，不利于保护自己的合法权益。建议在即时交易中可以采用口头合同。如果是长期的业务合作，也可以通过电话订立合同，但是后续履行合同时，双方可以通过书面、电子邮件、传真等书面方式来工作。
三、只有书面合同才能定为合同无效吗
不是，口头合同也有效力。只要合同内容不违反相关法律规定，就是有效的。可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。合同书、信件、电报、电传、传真，电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，都属于合同订立的形式。
【本文关联的相关法律依据】
《民事诉讼法》第一百一十九条规定：起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。