近日逛街，在小超市捡得几瓶白沙液酒。白沙液酒也算是全国名酒，但不知什么原因，近年在市场上基本销声匿迹。这次捡到的几瓶酒，都是2000年以前生产的，市面上就更难看得到了。酒的包装上还印有 “主席命名”字样。这到底是怎么回事呢？
名人题酒——主席命名白沙液1974年7月17日，毛主席离开北京，到武汉、长沙养病休息。武汉是毛主席是最喜欢的地方，建国后，先后48次到武汉。据说武汉是建国后除北京外，毛主席居住时间最长的地方。这次从7月18日到10月11日，毛主席在武汉东湖住了81天。之后 ，10月12日毛主席来到长沙，下榻于湖南省委接待处九所六号宾馆，到1975年2月3日离长回京，毛主席这次在长沙度过了114天，是他在新中国成立后，历次来到长沙停留时间最长的一次，当然也是最后一次。毛主席这次来长沙，通过治疗、休养和锻炼，刚来时那种苍老憔悴的病态消失了，健康状况明显好转。与此同时，期间，毛主席会见了周恩来、邓小平、王洪文等领导人，处理了重大人事安排等许多国家大事，是不可或缺的重大历史事件。
名人题酒——主席命名白沙液与本文有关的是，据称，毛主席这次在长沙，适逢主席81岁生日，当地干部代表家乡人民向毛主席敬上一杯当时长沙酒厂生产的酒，毛主席品尝后问起酒由来。在旁的接待人员介绍:"这是长沙酒厂酿的酒，未有酒名。"主席听了，端起酒杯又尝了一口，随手拿起白瓷葫芦瓶，看了看说:"这酒很好，是取白沙古井之水酿造的酒，酒质味道都不错，叫'白沙液'好了。"自此，就有了“白沙液”酒之名 。据称，"白沙液"也是唯一由毛主席亲自命名的白酒。
名人题酒——主席命名白沙液长沙之酒，自古有名。唐代诗人杜甫就有“夜醉长沙酒，晓行湘水春”的诗句，可见长沙酒早在唐代就久享盛名。白沙液酒继承了最纯正的古长沙酿艺， “首创了中国兼香型白酒，以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河，堪称白酒界"兼香之源"。是1989年国家评定的名优酒之一。
当然，后来的酒都不能在包装上用领导的名字了，不过作为述叙历史还是可以的。