挚交好友邀请吃饭，尝尝新学的手艺“梅干扣肉”。
今年猪年本命年，猪事不顺，闹温疫，可怜的大猪小猪被掩埋的命运，市场上猪肉涨价，一斤猪肉三十五六元，家庭煮夫（妇）望猪兴叹。
猪肉再贵，美食家们也要满足口腹之欲，猪肉虽贵，情义无价。挚友又买又洗从菜场到厨房的忙乎着，梅干菜早就预备下，把五花肉准备妥当，所有大料备齐，具体的作法就不一一描述，一阵热气腾腾的热闹之后，梅干菜扣肉就做好了。上桌入席，专注的品品，肉皮糯而不腻，肉肉入口即化像吃豆腐，佐着梅干菜的香，啜几口小酒，人生享受不过如此：挚友、小酒、天南海北闲聊、唠嗑打浑自然随性，无拘无束闹着笑着，快意人生便在一饭桌上得已体现。