梅丽尔·斯特里普可以说是当今好莱坞演技最好，最具影响力的演员之一。从1977年，她开始步入影视圈开始至今的30多年间，她累计获得了19次奥斯卡提名，3次捧得小金人，是目前奥斯卡历史上获得提名次数最多的演员。在提名次数排行榜上排名第二的凯瑟琳·赫本和杰克·尼科尔森，分别都只获得12次提名。
曾有人说：“只要有她电影，她就必提名！”在她所演的电影中，无论是什么角色都演的十分到位，可以说是演什么像什么。
《苏菲的抉择》
梅丽尔33岁时出演的这部影片让我们认识到什么才是永恒的经典，这是梅丽尔·斯特里普殿堂级演技标杆作品，也被某些影评家誉为影史上最高难度的表演。
在片中英语、波兰语、德语、带着东欧口音的英语随意切换。在次此片拍摄前三个月，她苦练波兰语和德语，因为学的实在是太像了，以至于她的儿子在摄影棚听不出妈妈熟悉的声音而嚎啕大哭。
凭借此片她也获得了生平第一座奥斯卡最佳女主角奖，AFI也将该片列为排在第91位的史上最佳影片。
《走出非洲》
在这部影片中，梅里尔扮演了一个为获得男爵夫人身份而远嫁非洲肯尼亚的一个富家女。
如画一样的非洲草原风景，典雅流畅的完美音乐，看完后让人荡气回肠。
这部影片也是20世纪80年代最具代表性的文艺爱情片之一，先后获得过28个电影奖，其中包括奥斯卡金像奖的七项奖。
《廊桥遗梦》
1995年，梅丽尔·斯特里普拍摄了经典的爱情电影《廊桥遗梦》，梅丽尔在电影里饰演温和善良，被生活压抑却依然渴望爱情的家庭主妇弗朗西斯卡。为了扮演好这个中年妇女的角色，梅里尔还特意增加了自己的体重。
这部电影对中年人家庭和情感问题的细腻刻画引起了众多中年观众的共鸣，在当年引发了有关家庭责任和爱情的讨论。
本片获得了奥斯卡和金球奖提名，并被当年众多权威电影专家和杂志评为“1995年世界十大电影”。
《穿普拉达的女王》
这部影片大概是她在国内最出名的影片之一了。在片中，她扮演了一位留着一头白发，身着时尚耀眼的服装，严厉苛刻、追求完美的时尚杂志女魔头米兰达。
冷漠、尖酸刻薄、坚硬和没有丝毫同情心的她，用各种不可能完成的任务折磨着安妮海瑟薇扮演的助理安迪。
本片获得了第79届奥斯卡金像奖最佳女主角奖提名。
《铁娘子》
2012年，凭借主演英国前首相撒切尔夫人的传记电影《铁娘子》，让她再拿奥斯卡和金球双料影后。
要从青年一直演到老年，而且扮演的是撒切尔这样一个名人，并容易。为了塑造好这一角色，她特地造访了撒切尔夫人出生的地方，约见了撒切尔夫人的女儿卡萝，以帮助自己更好了解这一伟大的女政治家。
虽然刚开始英国人对于让一个美国演员来演撒切尔并不满意，但影片播出后，对于梅里尔的演技还是表示认可。