在很多古装剧中，总是少不了品茶的场景，比如前段时间热播的《延禧攻略》，“大猪蹄子”乾隆和妃嫔们，很多次出场都是这样的：
而在《红楼梦》中，妙玉泡茶最著名的在第四十一回 「栊翠庵茶品梅花雪」里招待贾母一行中所用的“旧年蠲的雨水”。
和之后单独招待黛玉，宝钗，宝玉时用的梅花上的雪水。这旧年的雨水尚且珍贵，陈年的“梅花雪”就更是风雅得让人咋舌了。
此外，古代文人雅士对雪水烹茶更是钟爱非常，其中就有宋代的白居易，在他的诗作中有所体现：
《晚起》
唐·白居易
烂熳朝眠后，频伸晚起时。
暖炉生火早，寒镜裹头迟。
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
慵馋还自哂，快活亦谁知。
酒性温无毒，琴声淡不悲。
荣公三乐外，仍弄小男儿。
而唐代的陆龟蒙，比白居易还要风雅。他不仅要喝雪水茶，这雪还须是松树上的雪——“闲来松间坐，看煮松上雪”。
大文豪苏轼，日常生活也不乏以雪水煮小团茶的雅事。
还有元代的谢宗可，这谢公子半夜三更的不睡觉，拿个扫把，吟着诗去扫雪，扫完泡绿茶喝，这有诗为证：夜扫寒英煮绿尘”。
古代文人墨客，将融化的雪水，来烹一盏香茶，这种快活谁能与他共知呢！一种随心、雅致、惬意的感觉跃然纸上。
可是，对于如今的爱茶人来说，无价名茶易寻，天露好水难寻，茶祖·福能达 空气水茶吧机为茶而生，开辟空气制水先河，实现“无根水”量产，滴滴鲜活，只为还原茶品的纯粹自然芬芳。