1、维生素B缺乏症的主要表现有：口角炎患者双侧口角湿白、糜烂或者呈现溃疡，并可以向粘膜和皮肤延伸影响张口、说话、进食等，还可以出现唇炎、舌炎。
2、许多坏死性牙龈炎也与缺乏维生素B2有关，缺乏维生素B1患者可以出现脚气病以及失眠、神经衰弱等，口腔溃疡又称为口疮也是缺乏维生素的重要临床表现之一。