冷冻的烧鸡能直接蒸吗

来源：化拓教育网

能。冷冻的烧鸡可以蒸着吃，但是直接带冰蒸，蒸制过程时间比较难把控，容易出现外部熟烂内部夹生的情况，而且冻肉溶化后会产生很多水分，会影响味道口感，所以冷冻的烧鸡最好可以先解冻，完全解冻之后再做。所以冷冻的烧鸡能直接蒸。

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