对于人类来说,蜂王浆是一种天然的理想保健食品。它营养物质丰富。干物质占总量的30%一38%,其中蛋白质约占干物质的45%以上,转化糖约占20%,脂肪约占10%,矿物质包括微量元素占0.9%一3%,氨基酸约占0.8%,其中包括人全部必需的氨基酸。蜂王浆含有丰富的维生素和有机酸,维生素以vb族尤为丰富。
蜂王浆中还含有肾上腺素、去甲肾上腺素等激素,含有胆碱脂酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、脂肪酶等生物活性物质类。蜂王浆中还含有一种脂肪酸——10-羟基癸烯酸(10-hda),它是其它保健品中找不到的。此外,蜂王浆中还含有至今尚未被人类所认识的物质。
由于蜂王浆营养丰富,因此有着极强的保健功能和奇异的医疗效用,为食药兼备型珍品。长期服用蜂王浆具有增强身体的抵抗力,延缓衰老,调节生理机能,促进组织再生,延缓老、抗菌、消炎和抑制肿瘤细胞的作用,因此蜂王浆可用于许多慢性病的辅助治疗,并取得良好的效果。
更神奇的是蜂王浆对神经衰弱这一顽症有显著疗效,可以迅速改善病人的睡眠,使患者失眠症状明显减轻或全部消失,全面提高脑力及身体素质。蜂王浆的这一神奇效应,引起了科学家们的注意,很多科学工作者对蜂王浆的成分、药理和生理等,进行大量的分析和研究,取得了长足的进步。
众所周知,睡眠是由人脑控制的。现代生理学研究认为,睡眠不是脑活动的简单抑制,而是一个主动的过程。有人认为,在脑干尾端存在一个能引起睡眠的中枢,称为上行抑制系统,这一中枢向上传导可作用于大脑皮层,并与上行激动系统的作用相抵抗,从而调节睡眠于觉醒的相互转化化。在动物实验观察到,在脑桥中部断离脑干可以增加大脑皮层的觉醒活动,使动物处于觉醒状态而很少睡眠。如果用低频率电刺激来刺激脑干尾端,可引起同步化脑电波和睡眠。