广东音乐节上的粤胡又称为“高胡”，是“高音二胡”的简称。它的形状、构造、演奏弓法和技巧以及所用演奏符号等，均与二胡相同，但是琴筒会比二胡稍微小一点，演奏时通常用两腿夹着琴筒的一部分。
粤胡快速弓法用得较多，多用推弓来演奏强拍。右手弓法多奏分弓，左手指法主要有各种滑音和旋律中自由的垫指加花。
演奏者在演奏粤胡时两腿加紧琴筒，以此控制音量和减少噪音。粤胡的音色清脆、嘹亮，因此，在很多现代大型民乐队中，粤胡多作为高音乐器。
为了减少噪音，可以在琴码下方安装竹质音罩，罩内放置厚呢料类的“控制垫”，再加装一软质木块于后口下方约三分之一处，这样会获得良好的音质。