一、肾结石患者可以补钙吗
由于肾结石的主要类型如草酸盐结石、尿酸盐结石、磷酸盐结石等,都含有不同成分的钙盐,因此,不少人把避免食用高钙食物或要防止"血钙过高,尿钙过高"列为预防肾结石一个重要措施。
但近年研究高血压病人钙代谢发现,不少高血压病人体内存在着”三高一低“的现象,即细胞内钙增高、肾脏排泄钙增高、甲状旁腺激素增高和机体缺钙,骨骼中的钙就被”动员”流入血液中,即所谓“钙搬家”现象,久而久之骨质就会发生疏松。
肾脏排泄钙增高,又恰恰是肾结石的主要原因之一。在这个理论的推动下,给高血压病人补钙可达到降压作用,已成为事实。同样,人体中“钙离子搬家”现象还可在其他系统和组织中见到,例如老年人在机体缺钙的同时,却发生了与钙沉积有关的动脉硬化,在机体缺钙情况下,许多肾结石病人可以同时发生骨质疏松症和骨质增生症。因此,改变“三高一低”现象的关键是机体要补充足够的钙。
美国哈佛大学医学院经过12年的随访对肾石症病人在饮食中补钙与肾结石发生的风险进行研究。他们的结论是:"多吃富含钙质食物的妇女比少吃钙质食物者,相对不容易患肾石症。“这项近10万名妇女的研究还显示,这些妇女每天主要从奶制品中摄取钙,每天摄取1098毫克钙质的比每天摄取低于488毫克的妇女,患肾结石的几率少了35%。
另外,补充柠檬酸钙后,病人尿中柠檬酸盐浓度升高。由于低柠檬酸盐尿是肾结石生成的重要原因,因此增加了尿中柠檬酸盐浓度可减少肾结石的盐晶体,从而减少肾结石发生的机会。
二、补钙会导致结石吗
补钙过量 或增加患结石的风险
钙,享有“生命元素”之称,它在人体各个生长发育阶段都肩负着重要的生理功能,是保证人体健康长寿必不可少的重要元素,可以说,人的一生都需要补钙,但也要注意“度”。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中就提出,成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg,这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800mg,一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大。
摄入钙过多,可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用,也可能导致各种结石病的发生。专家指出,钙是不容易被人体所吸收的,特别是钙如果与含草酸物质的食品结合,就会产生化学反应,形成草酸钙结石,一旦结石形成,就会沉积下来,在体内造成损害。
服用补钙剂更易患结石
另外,在补钙的方法上还要注意“药补不如食补”。有研究发现,服用补钙品可能将肾结石的风险提高20%,而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。
因为天然食物中的钙,能够与食物中的草酸结合,减少人体对草酸的吸收,从而起到了预防肾结石的作用,药补则没有相应的效果。从根本上来说,人体摄入的草酸少了,肾结石的风险也就降低了。所以在补钙的同时避免摄入过多的草酸就能避免风险。
如何科学有效地补钙?
现在,随着人们对健康的不断深化了解,人们也越来越注意对钙的补充,那么,如何补钙最好呢?
对此,专家表示,补钙要尽可能地从天然的食物中多摄取富含钙质的食物,食物是最好的药物,而且没有副作用,比较安全。但若摄取的食物不能够满足身体需要,也采用营养补充剂,尽可能选用天然食物做成的营养补充剂,一般在饭后30分钟至1小时服用最佳。
三、要怎样的科学补钙
1、适用人群要分清
并不是所有骨关节疾病都需要补钙。关节炎是引起老年人腿脚疼痛的主要原因之一,需要通过控制炎症和针对病因治疗缓解症状,一般不建议补钙,但防治骨质疏松等疾病才需要补钙。
2、服用时间要正确
夜间是人体排出旧骨骼组织的高峰时段,此时体内的血钙浓度较低,补钙吸收效果最好。一般建议晚饭后1小时内和/或睡前2小时左右服钙片。
3、服用钙应忌口
补钙产品需要经过消化道吸收。菠菜、香菜等食物含草酸较多,各种粗粮和芹菜等纤维丰富,都会影响钙的吸收。茶也是阻碍钙吸收的因素。建议在服钙片前后2小时避免吃这些食物。
4、适当晒太阳
维生素D能促进钙的吸收利用,而阳光能促进体内合成维生素D。建议补钙人群在上午10点前、下午2点后晒太阳。如果不能保证晒太阳的时间,可适当多吃动物肝脏、蛋黄等食物获取维生素D。
5、补钙应结合锻炼
骨骼在负重状态下,钙的吸收效果更好。因此,建议在补钙期间规律运动,可选择快走、打太极拳、慢跑等。
补钙是可以预防骨质疏松,但是补钙却不能盲目的补,也不能长期过量的补,否则就容易导致肾结石、高钙血症等情况产生,还会影响到心脏功能。因此说,补钙一定要做到科学的合理的补钙,才能有效预防骨质疏松。
四、缺钙就吃7种补钙食物
1、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、调味品—芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
7、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。