是的，碧螺春属于寒性茶。寒性茶是指需要较低温度才能展现出其最佳的口感和香气的茶叶，例如绿茶、黄茶等。而热性茶则是指需要较高温度才能展现出其最佳口感和香气的茶叶，例如红茶、乌龙茶等。碧螺春作为一种绿茶，属于寒性茶。