法律分析：2021年山西最低工资标准目前还是分为四档，一档是1700元、二档是1600元、三档是1500元、四档是1400元。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。