五谷粮食是
哪五种是指 :。稻、黍 、稷、麦、 菽。稻是禾 本科一年生 水生草本。 秆直立,高 0.5-1 .5米,随 品种而异。 叶鞘无毛、 松弛;叶舌 披针形;。 叶片线状披 针形,宽约 1厘米,无 毛,粗糙。 圆锥花序大 型疏展,棱 粗糙;小穗 含1成熟花 ;。颖极小 ,仅在小穗 柄先端留下 半月形的痕 迹。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
五谷杂粮有哪五种
五谷杂粮有稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。
1、稻谷
稻谷是指没有去除稻壳的子实,由外而内分别有稻壳、糠层、胚及胚乳等部分,是人类重要的粮食作物之一,耕种及食用的历史相当悠久,稻成熟之后结谷,稻谷去皮之后就成为了米,也就是今日大家在商场、市场看到的商品。
2、小麦
小麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,是三大谷物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精等;小麦也可作为家畜的饲料;小麦秆可作为编织和造纸等原料。
3、大豆
大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,以黄豆最常见,大豆最常用来做各种豆制品有豆浆、豆腐、豆腐皮等,酦酵的豆类制品有酱油、豆瓣酱等也是用豆类制成调味还有提炼蛋白质。
4、玉米
玉米是一年生禾本科草本植物,是全世界总产量最高的重要粮食作物,原产于中美洲,是印地安人培育的主要粮食作物,玉米不脱粒可直接食用,也能通过蒸、煮、烤后食用,同时也可以当作饲料使用。
5、薯类
薯类作物主要包括红薯、马铃薯、山药、芋类等,中国大多数地区普遍栽培,它是一种既属于主食又属于蔬菜类的食物。