黑玉米适合减
肥人群适量食 用:1. 黑 玉米热量相对 较低,并且含 有丰富的营养 元素和膳食纤 维,有助于补 充营养及体能 、增加饱腹感 ,促进排便, 帮助减少其他 高热量、高油 脂食物的摄入 。2. 但不 可短期内大量 食用黑玉米, 容易产生腹胀 、腹痛等不适 感,慢性胃炎 、胃及十二指 肠溃疡等疾病 的患者更应避 免大量进食。 3. 建议减 肥人群在保证 科学合理的饮 食和规律的运 动的情况下, 适量食用黑玉 米代替主食, 搭配新鲜的果 蔬、优质蛋白 质食物,少吃 高热量食物。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
黑玉米和黄玉米的营养价值一样吗
黑玉米和黄玉米的营养价值不一样。
黑玉米和黄玉米是两个不同的品种,二者在营养价值方面也不大相同。黑玉米和黄玉米的热量都比较低,黑玉米在蛋白质、钙、钾、锌、铜、锰、硒、氨基酸、粗纤维、脂肪等方面,略高于黄玉米。黑玉米的蛋白质含量相对于黄玉米高大约1.2倍,钙、钾含量高出黄玉米大约3倍。同时锌、铜、锰含量高出黄玉米大约2到8倍,而脂肪含量方面相比黄玉米高出大约1.3倍。
黑玉米比黄玉米高大约8.5倍,且黑玉米相比黄玉米,粗纤维含量高大约16.36%,较黄玉米更适合减肥人群食用。但黄玉米相对于黑玉米含有较多的玉米黄素以及叶黄素,而玉米黄素为一类天然的脂溶性化合物,为一类较强的抗氧化剂,具有避免生物系统受到过量氧化反应所产生潜在危害的作用。
黑玉米品种介绍
黑玉米植株高大,茎杆坚韧、挺直。叶窄而大,边缘波状,于茎的两侧互生。雌雄同体,雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生,成熟后成谷穗,具粗大中轴,小穗成对纵列后发育成两排籽粒,籽粒可食。其籽粒、穗轴均为紫黑色,子粒紫色,果皮较薄,口感好品质好。黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可,种植方式与普通玉米基本相同,栽培方法简单。
以亩用种子3公斤计,可采收鲜嫩棒子4000多个。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植,陕西省黑玉米种植还处于试种阶段,除零星种植外,大城市周围还未普及,市场前景广阔。黑玉米加工企业少,没有深加工能力,批量生产存在困难,主要以鲜嫩穗上市零销为主。
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