鲫鱼豆腐汤步骤
1、鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。
2、葱切片,姜切片,香菜切段。
3、中火两面煎香,倒入葱姜片煎香,倒入500克清水。
4、放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右。
5、待汤浓白出锅装盘。
所需食材
1、鲫鱼 500克
2、豆腐 200克
3、葱 5克
4、美 5克
5、香菜 5克
6、盐 10克
7、鸡粉 15克