私自拿走合伙人的钱不还，达到法定数额，构成犯罪。依据不同情况，可能构成挪用资金罪或侵占类犯罪。若是合伙企业或有限责任公司，私自侵吞单位财产达2万元，构成职务侵占罪。对于个体工商户，登记名下不同涉嫌不同罪名。职务侵占罪为公诉案件，侵占罪为自诉案件。根据《刑法》第二百七十一条，职务侵占罪可处五年以下有期徒刑或拘役，数额巨大者可处五年以上有期徒刑并可没收财产。请咨询律师以了解具体量刑建议。
法律分析
如果私自拿走合伙人的钱不还，达到法定数额，就构成犯罪。至于构成何罪名，需具体分析。首先，要看拿走店里的钱是否想归还。如果想归还，且数额较大，就构成挪用资金罪;如果不想，则涉嫌侵占类犯罪。其次，如果登记的是合伙企业或注册成有限责任公司，负责日常经营管理，私自侵吞单位财产，数额达到2万元，就构成了职务侵占罪。如果登记为个体工商户，则要看是登记在谁的名下，不是在其名下，涉嫌职务侵占罪;是登记在其名下，将合伙按份共有的财产占为己有，就涉嫌侵占罪。职务侵占罪属于公诉案件，侵占罪属于自诉案件。
相关法律知识
《刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役;数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
可以看到私拿营业款合伙人已经涉嫌犯罪，根据合伙人所处位置和具体情况的不同，所犯罪行也有所区别一般情况下都构成职务侵占罪，或者是诈骗罪当然如果有特殊情况的具体量刑建议咨询律师。
拓展延伸
合伙人挪用营业款的法律责任与刑事处罚
合伙人挪用营业款是一种严重的违法行为，其法律责任与刑事处罚因地区和具体情况而有所不同。根据我国刑法相关规定，挪用营业款属于贪污罪或挪用罪的范畴，构成犯罪后将面临刑事追究。根据挪用金额的大小、影响的严重程度等因素，可能面临不同程度的刑罚，如罚金、有期徒刑甚至无期徒刑。此外，合伙人还可能承担民事责任，包括返还挪用的款项、支付赔偿金等。值得注意的是，法律对于挪用营业款的打击力度加大，旨在保护企业和合伙人的合法权益，维护经济秩序的正常运行。
结语
合伙人挪用合伙资金构成犯罪，具体罪名需具体分析。挪用营业款若有意归还且数额较大，构成挪用资金罪；若无意归还，则涉嫌侵占类犯罪。若登记为合伙企业或有限责任公司，私自侵吞单位财产超过2万元，构成职务侵占罪。登记为个体工商户，非登记人涉嫌职务侵占罪；登记人将合伙共有财产占为己有，涉嫌侵占罪。挪用营业款属于刑事案件，需咨询律师获取具体量刑建议。合伙人挪用营业款严重违法，可能面临刑事追究和民事责任，法律对此加大打击力度以保护合法权益和维护经济秩序。
法律依据
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百六十九条 合伙人的出资、因合伙事务依法取得的收益和其他财产，属于合伙财产。
合伙合同终止前，合伙人不得请求分割合伙财产。
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百七十六条 合伙人对合伙期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，视为不定期合伙。
合伙期限届满，合伙人继续执行合伙事务，其他合伙人没有提出异议的，原合伙合同继续有效，但是合伙期限为不定期。
合伙人可以随时解除不定期合伙合同，但是应当在合理期限之前通知其他合伙人。
中华人民共和国民法典：第二十七章 合伙合同 第九百七十条 合伙人就合伙事务作出决定的，除合伙合同另有约定外，应当经全体合伙人一致同意。
合伙事务由全体合伙人共同执行。按照合伙合同的约定或者全体合伙人的决定，可以委托一个或者数个合伙人执行合伙事务；其他合伙人不再执行合伙事务，但是有权监督执行情况。
合伙人分别执行合伙事务的，执行事务合伙人可以对其他合伙人执行的事务提出异议；提出异议后，其他合伙人应当暂停该项事务的执行。