营养价值区别：花牛果的营养价值更高，因为由于生长环境的不同，造就了形状的不同，以及营养元素的差异。花牛果的培养条件更难，必然导致营养价值会更高。
吃法区别：苹果和花牛果在司法上面其实是没有太大的差异，他们都可以直接生吃，当然，花牛果可以用来泡水或者熬汤喝，这样子可以把它的营养价值更好地释放出来，但是其实也没有太大的必要，因为相对来说，生吃会显得更加方便，同时也可以把足够的营养元素提取出来了，所以如果平时没有事的话可以熬煮，但是，尽量选择生吃，会更加的直接方便。