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新鲜木耳怎么处理才能吃
新鲜木耳怎么处理才能吃
来源：化拓教育网
泡水：
先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。
晒干：
新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。
焯水：
木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。
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