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德国黑酸包特有的风味来自于它的发酵过程和独特的原料配方。根据公开信息查询:其主要成分为黑麦面粉和面筋,发酵过程中使用了特殊的酵母,使其具有浓郁的酸味和口感。在德国,人们通常将黑酸包作为早餐或午餐的主食,并将其与各种腌肉、奶酪等配料搭配食用。
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