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茼蒿汤为什么发黑

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火候过大。下面是其茼蒿猪骨汤的做法。
1、准备好茼蒿。
2、起锅烧水、把猪骨放锅里焯出血水。
3、把猪骨和姜片放到高压锅内胆里，加入大碗清水。
4、放进电压锅里，调至炖汤。
5、炖汤的时间，洗净茼蒿。
6、电压锅的汤炖好之后，倒进锅里。
7、煮开放入茼蒿，茼蒿很快熟，加入食盐。
8、一碗夏日清清淡淡又鲜美的汤就成了。
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