饼的做法大全 各种饼的做法介绍

1、红薯饼

2、芝麻南瓜饼材料

3、土豆饼

4、土豆肉饼

5、土豆丝煎饼

6、煎土豆饼

7、馅饼的做法

红薯饼：薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

土豆饼：把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉，一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖，--搅到可以捏成饼的时候，把捏成一个个半厘米厚的饼放油烧热，再放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦。

土豆肉饼：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。将土豆削皮，煮熟研成泥。将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

土豆丝煎饼：大土豆两个削皮切丝，葱切末，取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。土豆熟后即可盛盘

煎土豆饼：土豆1斤洗干净削皮，刨成丝。 用厨房纸或布压干土豆里的水分。加入2饭勺干面包屑，的是吸干里头还有水分。小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里，最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉，盐一起拌好。平底锅烧热下油后，把适当土豆丝放到上面， 压扁煎到两面金黄为止。

馅饼的做法：粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。

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1,鸡腿洗净划刀,洋葱切丁,青椒洗净切丁,手抓饼从冰箱取出提前解冻备用。 2.鸡腿放入锅中,鸡腿人30分入适量的洋葱、生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖炖30分钟。 3,放入锅中煎熟捞出。解冻好的手抓饼卷成长条,再卷成圆形,按扁擀成饼状 4,最后鸡腿肉和青椒一起剁碎淋入料汁拌均匀,烧饼从中间切开将剁好的肉馅夹进去即可开吃

酱香饼 饼胚:面粉250g、盐2g、糖2g、开水冷水各90g 油酥:40g玉米油+40g面粉 酱料:玉米油10g 、黄豆酱20g、豆瓣酱15g、蕃茄酱10g、适量辣椒面、蚝油15g、白糖5g、适量洋葱末和蒜末、100g清水、6g淀粉 饼胚做法: 1.准备一个空盆,倒入250g面,倒入2g盐和糖 2.加入90g热水,边到边搅拌面粉 3.再次倒入90g凉...

大家好!今天与大家一起分享牛肉饼的做法; 制作材料:牛脊肉500克,葱2根,姜1块,白胡椒3克,黑胡椒3克,鸡蛋1个,淀粉1勺,食盐4克,食用油30克。 正宗牛肉饼的做法: 1.首先把牛脊肉清洗干净,用刀切成块然后切成牛肉丝再切丁,然后剁成肉末。 2.去掉牛肉筋膜,继续剁成泥,剁好后放入盘中,少量多次加入葱姜水...

4、把包好的面团擀成牛舌状,然后从下往上卷起来,再休息10分钟。 5、再次把面团擀开,卷起来,再休息一会儿。 6、取一个面团,两头向中间按,然后擀成圆形,把准备好的馅料包进去,收口朝下。刷上蛋黄液,用刀划破表皮。 7、撒上芝麻,放进预热好的烤箱里,以180度烤25到30分钟。 最后,香喷喷的老婆饼就出炉啦!

所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的东北玻璃叶饼做法,具作方法如下: 一、用料: 糯米粉 600g,玻璃叶 20片,红小豆...

鸡仔饼是广东省广州市的一种特色小吃,属粤菜系,是广东四大名饼之一;其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等,始创于清朝咸丰年间,有170年的历史。以甘香松化,甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。后来,鸡仔饼也随着广东移民传到上海,成...

披萨好不好吃饼底很重要,披萨的家常做法,家庭自制披萨做法,做饼底是关键!今天飞哥介绍的方子非常可靠,一起来看看吧。 食材:高筋面粉220克,低筋面粉140克,发酵粉4克,咸盐4克,白砂糖30克,牛奶110克,玉米面粉50克,土豆丁100克,火腿肉丁100克,辣椒酱50克,孜然粉10克,辣椒面20克,芝士10克,迷迪香3克,百里香碎...

生活中的蒋老师 2023-11-23 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 简单好吃的土豆饼做法:土豆洗净煮熟捣泥,大葱切段焯水后切细,加入土豆泥、鸡蛋、调料和面包屑拌匀,煎锅热油后将混合物压成圆饼煎至金棕色即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:

生活中的杨老师 2023-12-09 · 贡献了超过394个回答 关注 老北京芝麻饼制作方法如下: 和面、干炒花椒和茴香研磨成粉、调芝麻酱、擀面、刷麻酱汁、松弛、烙制。 配方:中筋面粉300克、芝麻酱120克、花椒3克、小茴香4克、盐5克、小苏打3克、食用油适量。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

2 牛肉➕盐,➕辣椒粉,孜然粉,芝麻,孜然,五香粉,椒盐粉,➕葱花,泼上一勺热油,充分的拌匀。3 取一个面团捏扁,放上牛肉馅儿,再放一个面团,边缘捏实,轻轻的慢慢的抻到要尽量薄。醒发好的面团很有弹性,可以放心抻,不漏就可以。4 平底锅中火,把饼放进去,烙到表面微黄就可以了。 已赞过 已踩过< ...