1、菠菜可以冷藏或者冷冻保存。菠菜极易腐烂,但是只要在冰点以上,接近0摄氏度,温度越低，储存期限就越长。
2、更长时间的保存,可以试试低温冷冻。把菠菜清洗、切段后,用盐水稍微烫，再粉成一包包密封,放进冷冻库保存。