现代人在工作、学习,甚至游戏、生活中都离不开电脑,电脑虽给人们带来了种种便利,但也带来了各种健康问题。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,则合理膳食,及时补充营养,改变自己的食谱,已成为电脑族的饮食营养要点。
电脑族长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,如果不及时补充维生素a和相关营养素,就会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等,因此,经常使用电脑的电脑族,应经常多吃些富含β—胡萝卜素的胡萝卜、菠菜等以及含维生素c丰富的蔬菜、水果等。
电脑操作的高速、单一、重复,使操作者长期处于强迫体位,容易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉、骨骼系统的疾患。为了减轻电脑操作时对肌肤骨骼的伤害,除了使用电脑一段时间后起身运动几分钟外。在饮食方面,要多吃富含钙、磷等微量元素和蛋白质含量也高的食物,如牛奶、海米、油菜、黑芝麻、黄豆等。不爱喝牛奶的人,可以每天吃3匙黑芝麻替代。
丹麦哥本哈根大学的让—菲利普·沙皮博士发现,长时间使用电脑办公的人,更爱吃巧克力、饼干、蛋糕等甜食,因而更易发胖。长时间玩电脑游戏和看电视也会产生类似情况。因此,沙皮建议,那些经常使用电脑办公的上班族,为保持身体苗条,应定期远离电脑,甚至可以站立打字。
上班族,可以适当选吃小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦、牛奶、番茄、大枣、肉类、蔬菜、黑豆、黑米、黑芝麻、柑橘、大豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、小蜜橘、花生米等等。
老板族,由于应酬宴请较多,常以副食为主,山珍海味、鸡鸭鱼肉、大吃大喝。因此,应该多吃些谷类主食,并在宴席中尽可能多吃番茄、坚果、鲑鱼、蓝莓和红酒等。