1、巧碗的味道好，关键在于高汤，鸡肉猪肉骨头放在大锅熬上几个小时，浓、白、香。
2、熬好了汤，然后把想吃的材料放在汤里，就可以了。选择的材料有：肚丝巧碗、肉丝巧碗、鸡丝巧碗、鸡蛋清巧碗、菌类巧碗、肉丸巧碗、鞭花巧碗、元鱼巧碗等等。