1、食材：藕200克、肉馅100克、葱末20克、姜末20克、油20克、盐10克、面粉100克、鸡精10克。
2、藕切成夹片。
3、肉馅加葱末，姜末，盐鸡精搅拌均匀。
4、塞入藕中。
5、面粉加水搅拌均匀。
6、放入藕均匀沾满面糊。
7、锅中倒油，放入藕。
8、炸至两面金黄即可。
9、这样美味的炸藕夹就做好了。