空气炸锅版全麦面包做法
2022-04-04
来源：化拓教育网
1、用料：
鸡蛋1个、全麦粉200克、高筋面粉20克、大枣1颗、坚果若干、酵母3克、牛奶180克。
2、做法：
（1）全麦面粉高筋面粉加酵母粉，慢慢加入加温牛奶，用筷子搅拌，成絮状。
（2）加入坚果个切碎的大枣，揉成光滑面团。盖保鲜膜，发至两倍大。（夏天半小时左右就行，冬天需要时间长一些）
（3）空气炸锅180℃预热3分钟
（4）面团排气，分成小面团，刷蛋液，再撒一些黑芝麻和燕麦，味道更好。
（5）包裹上一层锡纸，放空气炸锅内，静置10分钟，二次醒发。
（6）空气炸锅180℃，20分钟。麦香低脂的全麦面包出锅！
显示全文