1、一个半小时左右。猪肉要提前在水里煮好并出水，去掉脏东西，大概需要半小时，此时的猪肉只要煮七分熟就好，但是由于猪肉比较大块，所以时间相对还是长一点。
2、猪肉还要放在卤水里面煮大概一个小时，这样才能使猪肉入味，注意这时要用小火慢煮。