1、未切南瓜是可以放在冰箱里保存的，放在冰箱里保存也是有一定的条件的，南瓜不喜欢低温度保存，适宜保存南瓜的最适温度在十摄氏度以上。
2、如果温度过低的保存南瓜，会将南瓜冻坏。但是在日常生活中，南瓜是不需要放入冰箱中保存的。胶囊刮置于常温下放在干燥通风的地方。南瓜是可以储存一段时间的。有时候过度的保存会使南瓜加速它的变质情况。所以南瓜是否需要放到冰箱里保存还需视情况而定。