1、吃不完的蜜薯保存时，不能放在较湿润的环境中，不然容易发霉长芽。
2、可以将蜜薯放在阳光下保存，但要注意长时间的暴晒会导致蜜薯变干，也可以用保鲜膜将蜜薯密封起来，然后放在冰箱的低温环境中保存，也能延长保质期。