1、嘌呤是创生物体中构成DNA和RNA的成分，来自高嘌呤一般是指含的嘌呤类成分盟周满预阿已较多的食物。
2、嘌呤散巴死烟高斯的代谢产物是尿酸，高嘌呤饮食容易造成高尿酸血症，如果尿酸在关节周围形成结晶就会造成痛风，而尿液中尿酸过高形成结晶就培施精定则决强厂会造成肾结石、输尿管结石来自等情况，严重时造成肾功能损害。
3、常见的高嘌呤食物包括：海鱼、贝类、虾类、蘑菇、动物的脑组织、内脏以及来自肉汤等。