黄豆的来源是什么？
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发布时间：2022-04-21 22:48
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热心网友
时间：2023-09-25 13:30
大豆起源于中国。
《 史记》里有记载，大豆起源于中国，中国人吃豆有几千年的历史。
大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史，于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。
扩展资料:
我国大豆的分布:
按气候条件、耕作制度、品种类型，我国分为五个大豆主产区：
1、北方春大豆区（包括东北春大豆亚区、黄土高原春大豆亚区、西北春大豆亚区）；
2、黄淮海流域夏大豆区（冀晋中部春夏大豆亚区、黄淮海流域夏大豆亚区）；
3、长江流域春夏大豆区（长江流域春夏大豆亚区、云贵高原春夏大豆亚区）；
4、东南春夏秋大豆区；
5、华南四季大豆区。
参考资料来源:百度百科-大豆
热心网友
时间：2023-09-25 13:30
中国是世界公认的大豆起源地，具有五千年的悠久种植历史。古语中称“稻、黍、稷、麦、菽”为“五谷”，其中的菽即指大豆，大豆的英文名称“soybean”，就是由“菽”音译而来。同时，中国还具有丰富的野生大豆分布，为利用育种技术提高大豆的产量和品质，提供了宝贵的资源。
热心网友
时间：2023-09-25 13:31
大豆的起源
大豆,我国古代称为“菽”，英语里的Soybean，是中国“菽”的译音。
中国是大豆的故乡，这是世界所公认的。
我国农业开创于新石器时代，据考证，当初商代的甲骨文上也发现了有关大豆的记载。在山西侯马曾出土过商代的大豆化石。在周代，大豆也占有相当的地位。春秋时期，齐桓公曾将北方山戎出产的大豆引进了中原地区栽培。《诗经》等诗篇和书文记有：“中原有菽，庶民采之”。公元前5世纪的《墨子》文章中载有：“耕家树艺，聚菽粟。是以菽粟多，而民足乎食。”从这个时期的书文中常见菽粟连称，也说明当时菽粟种植的面积在增加，菽粟种植的面积在增加，菽粟也成为百姓的主要粮食。公元前5世纪至公元前3世纪，已有对大豆的分布、形状、种类等较细致的描述。秦汉以后，“大豆”一词代替了“菽”字并广泛应用了。
“大豆”一词最先见于《神农书》的《八谷生长篇》，其中载：“大豆生于槐。出于泪石云山谷中，九十日华，六十日熟，凡一百五十日成。” 《氾胜之书》载：“大豆保证有收获，容易种植”。自汉代以后，我国大豆的种植面积不断扩大，产量也不断增加。
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时间：2023-09-25 13:31
大豆起源于中国，世界上最好的大豆也出自中国，黑龙江省的海伦市。
热心网友
时间：2023-09-25 13:32
大豆,在秦以前称菽。大豆起源于野生大豆，将野生大豆驯化成为茎秆直立、不炸荚、籽粒大的栽培大豆，经历了漫长的岁月。我国是大豆的单一的起源地。大豆是中华农业的“明珠”。在古代文化遗址中曾发现过豆粒的印痕。中国栽培大豆已有5000年以上的历史。
