炖鸡加土豆怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-23 03:01
用料
主料鸡块500克土豆1个水1升
辅料食用油5毫升姜丝10克料酒10克生抽3克蚝油3克盐2克白砂糖3克葱花适量
土豆炖鸡块的做法
1.
土豆削皮切滚刀
2.
倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫
3.
倒入食用油，姜丝，大火爆香
4.
放入鸡块，大火翻炒均匀
5.
放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀
6.
倒入土豆，加水
7.
放入盐、白砂糖，翻炒均匀
8.
大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁
9.
撒上葱花
热心网友
时间：2023-06-23 03:02
先把土豆切块，鸡肉切大块，鸡块用开水焯一下，捞出备用。
起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入鸡块大火翻炒，倒入盐，酱油，十三香，大料花椒，蚝油等调味，倒入开水和土豆，大火炖熟即可。最后撒上一些香菜就可以了。
