发布网友 发布时间:2022-04-21 21:19
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热心网友 时间:2023-05-15 15:34
小馄饨的包法教程如下:
1、首先,取一张馄饨皮,摊在左手虎口,左手的大拇指和食指可以呈C状,也可以呈O状。
2、取适量肉馅,放在中间(也就是大拇指和食指形成的洞那里);放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳,使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中。
3、拿走雪糕棒或筷子,一捏就好了。
馄饨特色
馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓三沉三浮,方可保证煮熟。
热心网友 时间:2023-05-15 15:34
教程如下:
第一步、首先把准备好的馅放在皮中间,如下图所示:
第二步、然后把馄饨皮对折,如下图所示:
第三步、再沿长边对折两头交叉粘在一起,如下图所示:
第四步、以上就是包馄饨的包法,馄饨就包好了,如下图所示: