如何做粉丝做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:34
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热心网友
时间：2022-06-30 05:44
粉丝的做法：
材料
鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料：料酒，生抽，蚝油，糖
做法
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘
我们食用是可以很好的补充钙质的，而且粉丝是可以很好的为身体提供充足的能量的，里面是含有大量的碳水化合物和蛋白质的。
菠菜鸡蛋炒粉丝：
做法
1、菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；
2、鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；
3、锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；
4、放入泡软的粉丝翻炒均匀；
5、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。
提示：
1、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫；
2、炒粉丝的时间不宜过长；
3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
菠菜是含有很多的铁元素的，是能够很好的预防缺铁性贫血的，食用还能够很好的促进肠胃蠕动的，而鸡蛋也是可以很好的补充钙质的。
相信大家在刊物上面的介绍后，也是对炒粉丝有了很好的了解和认识了，这是生活中比较常见的几种炒粉丝的做法，大家是可以把食材换成自己喜欢的食材，也是可以制作成自己喜欢的口味，酸、辣、甜都是可以进行尝试的。
热心网友
时间：2022-06-30 07:02
蚂蚁上树
主料：青椒1/3个，红椒1/3个，猪肉末150g，粉丝2把
辅料：油适量 ， 盐适量，葱2根， 姜少量，生抽适量 ， 蚝油适量，鸡精适量
做法：1. 粉丝用冷水浸泡软；
2. 捞出沥干；3. 肉末；4. 青红椒切末；葱姜切末；5. 热油锅，倒入肉末炒变色散开；6. 加入葱姜末稍炒；7. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；8. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下；9. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。小贴士粉丝用冷水浸泡；煮粉丝的时候，把粉丝放在肉末上面。
黄瓜拌粉丝
主料：粉丝2个 黄瓜1根
辅料：姜2片 ，蒜2瓣，酱油适量， 白醋适量，香油适量 ，花椒油适量，熟油辣子适量， 糖适量
做法：1. 干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；
2. 黄瓜洗净后，刨成细丝备用；
3. 煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟；
4. 煮好的粉丝捞出，过凉白开；
5. 姜蒜洗净后，切末；切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；
6. 再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；
7. 粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；
8. 将调料淋入粉丝里，搅拌均匀；
9. 盛入碗里即可食用。
小贴士1、还可以拌入豆芽，更爽口；
2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
热心网友
时间：2022-06-30 08:37
家常粉丝爽滑美味，色泽红亮。
中级
烧
中辣
二十分钟
主料
猪腿肉50g
粉丝100g
豆瓣酱1勺
辅料
植物油10g
盐5g
生抽1勺
老抽少许
香葱1颗
辣椒粉适量
1. 丝丝爽滑。
2. 食材准备好。
3. 粉丝提前用凉水浸泡软。
4. 肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
5. 加入瘦肉末炒至变色。
6. 加入清水煮滚。
7. 放入适量盐调味。
8. 放入粉丝，加入生抽、辣椒粉。
9. 水滚即可。
10. 洒上葱花。
11. 好好吃哦。
温馨小提示
1、粉丝提前充分泡软。
2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。
3、放入粉丝煮滚即可，烹饪的时间长了粉丝烂口感不好
