米线和米粉的区别？
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热心网友
米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料
热心网友
亲，叫法不同而己，是一样的！只是米线分干浆米线和酸浆米线，而米粉是拿干米线水泡开的！
