怎样做出好吃下饭的宫保杏鲍菇？
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:11
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-27 10:31
用料
杏鲍菇 4个
干红辣椒 3个
熟花生米 50克
陈醋 1勺
老抽 半勺
白糖 2勺
料酒 1勺
盐 5克
花椒 10粒
淀粉 1勺
（腌鸡丁用）
鸡蛋清 1个
大葱 1根
姜 2片
大蒜 2瓣
宫保杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
准备好需要的食材，杏鲍菇清洗干净，干辣椒剪成段，葱切丁，姜蒜切片
步骤 2
杏鲍菇改刀切丁，准备一个空碗，碗中加入两勺白糖，一勺料酒，一勺陈醋，少许老抽，盐，三勺清水，一勺干淀粉，搅拌均匀，宫保汁调好了
步骤 3
锅中加入少许食用油，下人杏鲍菇丁煸炒至表面起焦边
步骤 4
盛入盘中备用
步骤 5
锅中加入少许食用油，下人干辣椒段，花椒粒，葱姜蒜炒香
步骤 6
下人煎好的杏鲍菇，翻炒均匀
步骤 7
把调好的汁倒入锅中，大火翻炒均匀，出锅撒花生米，翻炒均匀即可
步骤 8
出锅装盘
热心网友
时间：2023-09-27 10:31
您好！
个人喜欢将杏鲍菇洗净放开，然后撒少许盐、放到锅里用油煎着吃，纯原味，非常好吃且营养价值高。每次做孩子都能吃五、六个。您可以试下！
热心网友
时间：2023-09-27 10:32
花生仁过植物油炸后晾凉备用，杏鲍菇切小丁
将切好的杏鲍菇放入烧好水的锅中焯水，将焯好的杏鲍菇过凉水
将杏鲍菇捞出，挤干水分，干辣椒剪成段，葱白切段，其余部分切末备用
将适量的白糖、醋放入碗中，加适量的水，加入1勺生抽，放入适量的盐和鸡精，加入1勺淀粉调匀备用。各种调料的量根据自家的喜好调整
起植物油锅，放入葱末爆香
加入辣椒段和杏鲍菇，将杏鲍菇翻炒9分熟
加入葱段
加入炸好的花生仁和调好的料汁，翻炒均匀后出锅
热心网友
时间：2023-09-27 10:32
肾宝姑怎样做才好吃公包肾包骨头发首先先把这个肾爆哭曹焯一遍水的然后的话沥干水分的话然后等再拿这个热油爆炒然后再放上调料这样做出来的宫炮肾包哭的话非常的美味的
热心网友
时间：2023-09-27 10:33
1、杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好；青椒切小块，干辣椒切小段，葱姜蒜切碎备用。
2、将生抽、鸡精、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，将玉米淀粉和水拌匀。
3、锅中加水烧开，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用。（杏鲍菇焯水能去掉菇类的青涩味）。
4、炒锅烧热油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜、花椒爆香。
5、之后放入万高达味麻辣香锅酱炒香，倒入杏鲍菇块翻炒至转色加青红椒翻炒。
5、转小火，淋入之前调好的料汁，翻炒均匀，然后放入水淀粉，拌匀。
6、将杏鲍菇和调料充分融合，上桌前撒上花生米和香菜即可。
