刚挤出来的羊奶怎么煮
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:05
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 16:43
可以直接喝不能煮了喝。
在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。
喝羊奶其他注意事项：
1、不加糖煮羊奶
煮奶的时候千万不能加糖，因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质，不利于身体健康，应该加热羊奶之后再考虑放糖。
2、羊奶不能隔餐喝
羊奶放的时间不能太长，如果打开包装羊奶放置时间过长的话，那么就会让大量的细菌繁殖，在饮用的时候会把细菌直接喝下去，不利于身体健康。
3、不能和豆浆一起煮
在豆浆里面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活性，同时也会抑制胰蛋白酶的活性，这种物质只有通过高温才会破坏，羊奶高温蒸煮会降低其营养价值，所以豆浆和羊奶是不能一起煮的。
扩展资料：
羊奶功效作用大
羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶适合人群：
适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨（肺结核）咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；2。急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶食疗作用：
味甘、性温，入胃、心、肾经；
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；
参考资料来源：人民网-喝羊奶的禁忌你一定要了解？7个禁忌事项要牢记！
热心网友
时间：2022-06-17 18:01
我是根据自己和家人的情况回答。不煮加点糖直接喝不上火。煮了喝上火。自己家的羊。
热心网友
时间：2022-06-17 19:36
新鲜的羊奶都是要经过专业消毒的，如果没有专业的设备，就要经过高温沸腾，一沸腾不要马上关火，还应该多煮一会儿，这样才能杀菌。
鲜奶煮完上面有一层皮，那是奶皮，很有营养的。
首先，一般的牛奶都是使用巴氏消毒法，建议羊奶也用此方法
具体操作如下：
加热至沸腾，保持一分钟，减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态，再次加热至沸腾，保持一分钟，减温，如此反复3遍，即可食用
该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒
其次，奶皮中含有脂类，可以食用
热心网友
时间：2022-06-17 21:27
可以煮沸，但不要持续高温。
可反复瞬间加热，快速降温。虽然家庭无法做到巴氏消毒的效果，但可加热至沸腾保持一分钟，冰入凉水使沸羊奶快速降温。再次加热至沸腾，降温。如此反复2次，即可破坏奶中牲畜携带的细菌和病毒，保证食用安全。
刚挤出的新鲜羊奶冷藏储存不能超过8小时，煮沸消毒后，放冰箱保存不能超过2天，羊奶的营养更极易滋生细菌而酸败变质，最好趁着新鲜尽快喝掉。
热心网友
时间：2022-06-17 23:35
羊奶用奶锅高温一煮营养就都被破坏了，淘宝上有卖鲜奶奶巴氏杀菌机的，那种家用小型的，能够杀死布氏杆菌等致病菌，又能很好的保留营养成分和生物活性免疫物质。
