酥炸粽子的做法，酥炸粽子怎么做好吃，酥炸粽子

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:05

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热心网友 时间：2023-04-21 20:07

备好蛋黄

2.肉洗净切块

3.加入老抽，生抽，盐，十三香，料酒，适量油拌匀腌制30分钟

4.糯米洗净加入油，老抽，生抽拌匀

5.粽子叶提前泡软，热水焯一遍

6.取一片粽子叶折叠成漏斗状

7.先加入适量糯米，可用筷子捅捅，让底部扎实些

8.加入适量肉跟蛋黄

9.再填入适量糯米，不宜太满

10.先两边往里折

11.把上面的叶子压下来，覆盖住糯米

12.用绳子扎紧

13.入高压锅，加水与生粽平齐

14.高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮90-120分钟，关火后再闷60分钟。

热心网友 时间：2023-04-21 20:08

用料
主料
粽子5个
面包糠100克
辅料
白砂糖
25克
花生油
10毫升
酥炸粽子的做法
1.
把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味
2.
粽子却菩提、粽叶；
3.
粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。PS：根据粽子形状随意切。
4.
切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。
5.
锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；
6.
炸至表面酥黄即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里软。
烹饪技巧
1.粽子选择原味或甜味；
2.粽子如果不粘白砂糖和面包糠，可以加入以下粽子；
3.可以二次炸，把油炸出。

热心网友 时间：2023-04-21 20:08

炸粽子的做法
1.
把剩余粽子取出，解冻；

2.
粽子却菩提、粽叶；

3.
粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。

4.
切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；

5.
锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；

6.
炸至表面酥黄即可；