干黄花鱼怎么做好吃 干香酥脆的黄花鱼这
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发布时间：2022-04-21 21:02
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热心网友
时间：2023-06-18 08:54
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热心网友
时间：2023-09-20 22:36
用料
主料黄花鱼500克
辅料盐若干花椒粉少许味素少许干玉米淀粉若干植物油适量
香酥黄花鱼的做法
1.
买回来的黄花鱼在冷水里解冻后去除内脏鱼头清洗干净，加入盐、花椒粉、味素搅拌均匀，腌制20分钟（如果不着急吃可以多腌制一段时间）
2.
腌制好的黄花鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，将干淀粉撒在鱼身上，可以多裹一些干淀粉 这样可以使炸好的黄花鱼口感更为酥脆
3.
锅中热油，油温6分热时加入裹好干淀粉的黄花鱼，中小火炸制鱼两面金*
4.
炸好的鱼盛盘即可
烹饪技巧
炸制黄花鱼不用放鸡蛋和面粉，直接裹干淀粉即可，这样炸出来的鱼口感更加酥脆，操作也简单方便！
