英式全日早餐怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:06
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热心网友
时间：2022-05-13 00:33
用料
土鸡蛋 3只
鲜奶油或牛奶 3-4汤匙
黄油 20g+20g
盐、现磨黑胡椒、欧芹（吃前洒鸡蛋上） 适量
德式香肠 1根
大番茄 半个
磨菇、蟹味菇 适量
芦笋 2-3根
蒜泥、盐、现磨黑胡椒 适量
培根 2片
欧式面包 1片
果汁 1杯
英式全日早餐的做法
鸡蛋打入碗中用打蛋器搅拌均匀 加入鲜奶油混合均匀 放冰箱冷藏半小时 取出过筛（将泡沫滤除）
番茄切块 磨菇切片 蟹味菇切去尾部 芦笋用刀轻轻刮掉外层（如果买的芦笋够嫩可以省略这步骤）切段
平底锅烧热倒点橄榄油 下蒜泥炒香 放磨菇、蟹味菇炒 加黄油 加盐、黑胡椒调味 出锅
锅洗净 平底锅烧热下橄榄油、蒜泥炒香下芦笋、番茄煎至两面金* 下点盐和黑胡椒出锅
将培根和香肠煎至金*出锅
锅烧热 调中火 下黄油 将鸡蛋液倒入 快速炒至刚好凝固的状态马上出锅 （千万不要炒老了）
装盤 鸡蛋依自己喜好洒上盐、黑胡椒、欧芹 配上欧式面包 果汁 趁热享用
