高筋低筋面粉混合做馒头可以吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:11
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-19 01:13
做馒头用低筋面粉吗？低筋中筋高筋都可以
低筋面粉 发酵需要2-8小时(看夏天或冬天) 温度40度合适 要快一奌盖棉被
需要的时间要根据温度来定
发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方
热心网友
时间：2023-07-19 01:13
做馒头用低筋面粉吗？低筋中筋高筋都可以 低筋面粉 发酵需要2-8小时(看夏天或冬天) 温度40度合适 要快一奌盖棉被 需要的时间要根据温度来定 发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。
热心网友
时间：2023-07-19 01:14
可以的
热心网友
时间：2023-07-19 01:15
可以。
