丝瓜炒文蛤的做法，丝瓜炒文蛤怎么做好吃，丝瓜
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发布时间：2022-04-21 23:18
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热心网友
时间：2024-08-13 02:44
主料
文蛤肉
250克
丝瓜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.清洗干净的文蛤肉
2.丝瓜去皮切块
3.锅中倒油烧热倒入文蛤肉大火翻炒数下。
4.放一勺盐
5.少许料酒就盛出
6.另倒油
7.倒入丝瓜翻炒出水
8.放一勺盐
9.倒入炒好的文蛤肉翻炒均匀
10.放少许胡椒粉即可
热心网友
时间：2024-08-13 02:40
美食材料
丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
美食做法
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
小贴士：
烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
