玉米椮去皮好还是不去皮营养
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发布时间：2022-04-21 22:27
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热心网友
时间：2023-07-29 13:12
农村早就去皮了，玉米外皮很硬，玉米本身就是粗粮,还是去了皮的好,.就像小麦,都得去皮除麦麸.
玉米粗粮虽对身体有益,但营养价值低於其他谷物,蛋白质含量也低,并缺乏菸草酸,若以玉米为主要食物则易患糙皮病.玉米的谷蛋白质低,不适於制做面包.适量吃些还是有益于健康的,但不宜作为主食.
热心网友
时间：2023-07-29 13:13
1、应该是玉米糁，估计你把字写错了；
2、很多事物的营养物质在表皮中含量很丰富，玉米糁也是一样，最好连皮一起吃比较有营养，但是口感不如去皮的好。根据自己的喜好吧！
热心网友
时间：2023-07-29 13:13
玉米总体来说还是可以的，但是小狗容易消化不了，因为颗粒大，又是粗粮
热心网友
时间：2023-07-29 13:14
营养价值：玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。因为玉米片是由玉米做成的，营养价值也是一样的。
玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明度高，产品外观好。食用时，用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕*；甜玉米片呈黄褐色，咸玉米片呈* 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态，给加工操作过程带来不便，所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料
