油炸过的鱼能不能冷冻？
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:27
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热心网友
时间：2023-10-06 21:57
**可以**，油炸过的鱼可以冷冻。但在冷冻过程中，需要注意以下几点：
1. 尽量在油炸后趁热将鱼放入冰箱冷冻，以保持其酥脆的口感。
2. 最好使用密封性好的容器存放，以避免在冷冻过程中吸收冰箱内的异味。
3. 冻藏的温度不宜过低，以免油脂结冰而变软。
4. 食用前需要自然解冻，解冻后口感会更酥脆。
总体而言，尽管油炸过的鱼可以冷冻，但口感和味道可能会受到一定影响。如果想要保持最佳的口感和风味，建议随煮随吃，不要反复解冻，以免影响食用体验。
热心网友
时间：2023-10-06 21:57
1、待炸熟的鱼凉透，用食品袋包好放进冰箱室里冷冻；
2、将炸熟的鱼分小包装存放在冰箱冷冻室内，取出时方便；
3、油炸的鱼可冷冻1个月左右，时间不可过长；
4、生鱼可冷冻两个月左右，但口感将变差。
