凉粉鱼怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 22:27
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热心网友
时间：2023-07-15 14:42
主料
黄瓜 香油
盐 醋
味精 淀粉
油炸辣椒
凉粉鱼的做法步骤
1. 先把淀粉与水和成汁
2. 一边往锅里倒淀粉汁，一边用筷子顺时针搅动，防止糊锅
3. 用筷子搅至半透明无块
4. 准备一盆凉水，用带孔的漏勺盛上淀粉浆糊，把淀粉浆糊从勺子的孔里挤压到凉水里，可以用一个小一点的勺子挤压，挤倒凉水里的淀粉浆糊就变成了一个个的凉粉鱼儿了
5. 碗里加入盐，醋，香油，辣椒，味精黄瓜丝和凉白开调味后，加入凉粉鱼即可
热心网友
时间：2023-07-15 14:43
食材用料
豌豆淀粉一碗
凉水六碗
凉粉鱼的做法
1.取一豌豆淀粉，一碗水
2.将图1食材倒进盆子搅拌成牛奶状
3.锅里倒入5碗水烧开后转小火，边倒搅拌好的浆边搅拌一直不停搅拌，等浆表面没有气泡就好了，差不多要10分钟左右
4.等表面完全没气泡后关火，在锅中凉3分钟，盆子接凉水，把凉好的浆舀入电饭煲自带的蒸屉里用勺子积压下来全部做完后，多过几次凉水就可以搭配自己喜欢的料吃啦。
5.根据自己喜好调一点酱汁浇上面就可以啦
6.夏天吃很降火哦
