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热心网友
栗子虽然好吃,可是却存在一个极大的弊端,那就是非常难剥,就算将栗子的壳剥开里面的皮也非常难剥。所以相应的剥栗子器这一发明也应运而生,并且喜欢吃栗子的人就应该买一个剥栗子器备在家里,这样才可以让粒子更好的剥出来。下面的文章就为大家具体讲解剥栗子器的相关使用方法。
一、剥栗器使用时可以先把栗子剪个小口(如果栗子是开口的就免了这道工序),然后用大拇指按在剥壳器凹槽里,中指抵住栗子,用力掰就可以了
二、可以把栗子躺下来,在栗子内侧,就是最大的那个平面,用手指压裂,然后在从裂纹的垂直方向用力,栗子壳就很好的分两瓣了,栗子肉是完整的。
其他剥栗子方法
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,此法省时、省力。
微波炉加热法:用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
自然风干法:把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下即可。
筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。
加盐水煮法:在煮栗子的时候加些盐,煮熟后会很好剥皮。
热心网友
首先,取出一颗栗子,将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面,然后用大拇指按一下,这时栗子会出现凹点,顺着栗子的凹点用大拇指用力按一下,使栗子壳破裂,去掉栗子壳即可使用。
其实剥栗器并不怎么好用,比较费劲,有时间的话,在蒸煮栗子之前,用刀具在栗子上面切一个小口,然后放入锅里进行蒸煮,这样比较容易剥,只是在切小口的时候比较麻烦,如果没有时间弄的话,可以购买剥栗器使用。
蒸煮后的栗子凉了之后皮比较硬,不要用指甲去皮,否则会弄伤指甲。剥栗器比较小,对于手比较大的人来说,容易拿捏不住,你可以将栗子放在桌子上,用剥栗器按压栗子,力气不需要太大,那样就剥不出整块栗子了。在栗子破壳后,用大拇指和食指捏下破壳的地方,使整个栗子都破裂,这样就比较容易剥。
栗子比较美味,具有强筋健骨、健脾养胃的功效,但不能吃太多,如果食用太多的话,会导致消化不良,出现胃胀的现象,同时吃多易滞气,便秘,每天食用少量,坚持下去就能达到很好的滋补效果