土豆发芽到什么程度不能吃图片
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发布时间：2022-04-21 23:33
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-18 15:20
土豆只要出现发芽的情况，无论发芽大小都是不能够食用的，因为它会产生一种有毒有害物质叫做龙葵碱。
当人吃了这种发芽的土豆，会对身体健康造成比较大的伤害，比如会出现腹痛腹泻，头晕，呕吐甚至昏迷的情况，严重的会威胁生命。
热心网友
时间：2023-05-18 15:20
付费内容限时免费查看回答您好，土豆只要开始发芽就不能吃了，土豆为了抵抗害虫的侵袭，保护自己，会产生一些有毒有害的物质，最为熟知的就是龙葵碱。龙葵碱主要存在于土豆的茎与叶中，常说的土豆便是它的茎。土豆在正常情况下龙葵碱的含量很低，但是一旦发芽、变绿，龙葵碱便会大量增加，超出安全食用范围。土豆有一点发芽迹象，扔掉很浪费，可以考虑剜掉土豆芽及附近的部分。龙葵碱主要分布在土豆芽附近的表面，如果除掉芽并且削掉周围厚厚的一层，剩下的部分还是可以吃的。但是鉴于很多人不会判断土豆的发芽程度，也不清楚削掉多少才合适。为了安全起见，建议扔掉发芽土豆，以免食物中毒。
提问
回答这个样子是可以食用的
提问就把牙那里全部消掉就可以了是吗？
回答是的呢
